Можно ли есть лук при беременности?

Можно ли есть лук при беременности

Беременные женщины вынуждены накладывать на себя ограничения и порой исключать из рациона свою любимую еду, особенно если она острая или жгучая, такая как лук или чеснок. На самом деле список запрещенной пищи для будущих мам невелик, и такой полезный овощ, как лук, в их число не входит, а значит, есть его можно. Однако стоит знать некоторые особенности его употребления в этот ответственный период. Ведь сколько бы витаминов в нем ни содержалось, не следует забывать, что это довольно острый продукт, который может принести не только пользу, но и вред.

Чтобы выяснить, можно ли лук беременным, нужно рассмотреть его виды, состав, способы приготовления и возможное влияние на организм женщины и будущего ребенка.

Зеленый или репка

Для начала нужно вспомнить, что лук бывает разный. Отличается он не только сортом, но и частью растения, которая употребляется в пищу.

Зеленый

Перышки свежего зеленого лука относят к одним из самых полезных продуктов. В нем содержатся следующие элементы, необходимые беременным:

• Фолиевая кислота. Особенно нужна в третьем триместре. Предотвращает аномалию развития у плода нервной трубки.
• Аскорбиновая кислота. Укрепляет иммунную систему, снижает риск возникновения кровотечений, повышает настроение, препятствует появлению у молодых мам растяжек, приводит в норму гормональный баланс.
• Рибофлавин. Отвечает за развитие нервной системы плода и формирование скелета и мышц.
• Витамин А. Необходим для роста клеток.
• Витамин В₁. Нужен для работы сердца, формирования мышечной ткани и костей.
• Витамин РР. Улучшает кровообращение и предотвращает плацентарную недостаточность в плане снабжения плода питанием.
• Витамин Е. Важен для формирования нервной системы плода.
• Витамин К. Укрепляет кости, отвечает за процесс свертывания крови.
• Марганец. Отвечает за развитие хрящевой и костной ткани.

Кроме того в перьях содержится больше молибдена, который отвечает за обмен кислорода и препятствует развитию анемии. Надземная часть превосходить подземную по содержанию витамина С и кобальта, который способствует усвоению железа и принимает участие в кроветворении.

Репчатый

Несмотря на то что зеленые перья имеет преимущества, репчатый лук при беременности тоже может быть включен в рацион и отказываться от него не стоит.

В репке есть следующие полезные элементы:

• аминокислоты (лизин, гистидин, триптофан, треонин, фенилаланин и другие);
• органические кислоты;
• флавоноиды.

Есть в репчатом луке одно вещество, которого нет в зеленом. Это аллицин, который делает лук таким резким на вкус и обладает бактерицидным и противогрибковым действием.

Польза и вред для будущих мам

Беременным женщинам следует употреблять лук по следующим причинам:

• Защищает женщину и плод от вирусных и бактериальных инфекционных заболеваний.
• Предотвращает на любом сроке преждевременное прерывание беременности.
• Предупреждает кровотечения в родах и после них.
• Помогает быстрее восстановить гормональный баланс и менструальный цикл.
• Снижает вероятность развития депрессии, как до родов, так и поле них.
• Предотвращает бессонницу, устраняет состояние тревожности, беспокойства, подавленности.
• Улучшает работу органов зрения, сердца и почек.
• Предупреждает развитие анемии.
• Действует как анальгетик при разных видах боли (головной, мышечной, зубной).
• Способствует снижению уровня холестерина в крови.
• Помогает правильно формироваться органам и системам будущего ребенка.

Есть у лука и недостатки. Этот овощ может привести к следующим неприятным последствиям, крайне нежелательным для беременной:

• Вызвать изжогу.
• Повысить кровяное давление.
• Усилить газообразование в кишечнике.
• Привести к аритмии.
• Вызвать раздражение нервной системы, что может привести к бессоннице и повышенной возбудимости.
• Привести к аллергической реакции.
• Стать причиной обострения хронических заболеваний ЖКТ.

Показания к употреблению в период вынашивания

Лук рекомендуется кушать в следующих случаях:

• при запорах;
• при пониженном давлении;
• при дефиците витаминов;
• при плохом аппетите;
• при частых простудных заболеваниях.

Противопоказания

Как таковых противопоказаний к употреблению лука в период вынашивания плода медики не называют и на вопрос о том, можно ли есть его, отвечают утвердительно. Но всегда нужно прислушиваться к своему организму и индивидуальному реагированию. В любом случае нужно есть лук в умеренных количествах. Особенно не стоит злоупотреблять им в третьем триместре, чтобы предупредить возможность развития у ребенка аллергии. Хотя лук не относится к аллергенам, наоборот, он считается продуктом с низкой активностью в этом плане.

Рекомендуется воздержаться от лука во время беременности при следующих заболеваниях:

• Болезнях ЖКТ: панкреатите, язве желудка, гастрите с высокой кислотностью.
• Бронхиальной астме.
• Заболеваниях печени (острых и хронических).
• Повышенном артериальном давлении.
• Желчнокаменной болезни.

Как есть

Лучше всего употреблять лук в свежем виде. Норма в сутки – около 100 г, большее количество может привести к изжоге или обострению гастрита. Беременные женщины могут добавлять его в салаты, соусы и различные закуски, есть вприкуску с супом, мясом, рыбой, пассеровать для заправок. Жареный лук употреблять нежелательно, лучшие способы термической обработки – запекание, тушение, отваривание. Вареный лук в результате термической обработки теряет часть полезных элементов, но в таком виде он показан женщинам, страдающим панкреатитом или гестационным диабетом. Он помогает снизить уровень глюкозы в крови и нормализует работу поджелудочной железы. Беременным рекомендуется съедать ежедневно на голодный желудок среднюю луковицу в отварном или печеном виде.

Зеленый лук, несмотря на его пользу, следует употреблять в умеренном количестве. Нужно выбирать молодые перья, средней длины, они не должны быть переросшими, потемневшими, увядшими. Лучше выращивать его самостоятельно, чем покупать и держать в холодильнике, где он теряет влагу и полезные вещества. Суточная норма для будущих мам – 2 столовые ложки измельченных перьев. Зеленый лук нужно есть с осторожностью и в ограниченном количестве при повышенной кислотности желудка и при обострении гастрита.

Красный лук превосходит белый по количеству антиоксидантов в два раза. Он снижает уровень сахара в крови. Наибольшее количество полезных веществ находится в луковице прямо под шелухой, поэтому при чистке не стоит снимать слишком много.

Беременным женщинам в течение всего срока вынашивания полезно включать в рацион лук-порей, который лишен той остроты, что другие виды. Он повышает гемоглобин, улучшает работу нервной системы, спасает от простудных заболеваний.

Единственное, что не одобряют врачи – это употребления при беременности маринованного лука. В период вынашивания следует избегать блюд с уксусом, который раздражает органы пищеварения, вызывает повышенную жажду, может стать причиной изжоги и способствует более быстрому разрушению зубной эмали. Если очень хочется, то небольшое количество не повредит, но уксус должен быть яблочным, а не столовым.

Другие способы применения

Во время беременности, когда запрещено большинство медикаментозных препаратов, лечить кашель можно с помощью лука, который входит в состав некоторых народных средств.

Рецепт 1

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 400 г репчатого лука;
• 1 л воды;
• 3 ст. ложка сахара;
• 50 г меда.

Вскипятить воду. Лук натереть на терке, положить в стеклянную банку, добавить сахар и мед, залить водой, перемешать. Смесь должна настаиваться в течение часа.

Принимать луковый сок с медом внутрь после еды по столовой ложке.

Рецепт 2

Лук нарезать, залить молоком, отправить на огонь. Варить, пока лук не размягчится. Затем протереть массу через мелкое сито.

Выпить приготовленное лекарство в два приема. Лечиться до улучшения состояния.

Заключение

Можно сделать вывод, что есть лук во время беременности можно. И не имеет значение, какой он, зеленый, репчатый, белый, красный, шалот или порей. Если женщина в период вынашивания будет включать его в рацион в разумных количествах, он принесет пользу и ей, и будущему малышу.

Можно ли есть зеленый и репчатый лук во время беременности?

Иногда вкусовые предпочтения беременных женщин кажутся странными: одних тянет на сладкое, других — на соленое, третьих — на продукты, которые до беременности казались противными. Например, некоторые роженицы чувствуют острую потребность в луке и чесноке, которую врачи объясняют нехваткой витамина С. Можно ли употреблять репчатый и зеленый лук при беременности и какие кулинарные шедевры можно приготовить?

Чем полезен лук при беременности?

Начать следует с того, что лук содержит одно из самых необходимых во время вынашивания ребенка веществ — фолиевую кислоту. Она не только способствует нормальному течению беременности, но и участвует в развитии плода. Дефицит фолиевой кислоты увеличивает риск развития врожденных пороков развития и вероятность преждевременных родов. Также это вещество помогает синтезироваться молекулам ДНК, поэтому лук просто незаменим, особенно в первом триместре.

Фитонциды в составе лука принимают активное участие в профилактике и лечении простудных заболеваний, а ОРВИ на начальных сроках может нанести непоправимый вред плоду.

Вещество хлорофилл участвует в процессе кроветворения.

Лук также улучшает аппетит, нормализует процесс пищеварения и способствует быстрому усвоению пищи, благодаря способности стимулировать выработку желудочного сока. Зелень благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем. Существуют данные, согласно которым лук улучшает сон будущей матери.

В своем составе ароматная пряность содержит массу полезных компонентов: железо, кальций, калий, фосфор, азотистые вещества, эфирные масла, витамины А, В и С.

Можно ли беременным есть лук:

– зеленый

Свежий зеленый лучок в теплое время года можно добавить практически в любое блюдо. Он даже становится украшением стола, и хозяйка посыпает измельченной зеленью салаты, горячее, гарниры и супы.

Зеленый лук содержит большое количество витамина С, поэтому его употребление не только допустимо, но и рекомендовано при беременности. Витамин С способствует укреплению ослабленного иммунитета женщины и обеспечивает профилактику ОРЗ.

Также пряность на ранних сроках снижает риск развития аномалий плода и защищает материнский организм от авитаминоза.

Зеленый лук можно и нужно есть при беременности, но только свежий, купленный в проверенном месте или выращенный самостоятельно, и в умеренном количестве.

– репчатый

Репчатый лук, в отличие от зеленого, можно легко достать в магазине в любое время года. Его используют в выпечке, в приготовлении первых блюд, добавляю в фарш, салаты, запеканки, гарниры и других блюдах.

Репчатый лук тоже разрешен при беременности в количестве не более 100 г в день. Его можно есть в любом виде и даже отдельно от других продуктов, чего может очень хотеться будущей маме. Собрат зеленого лука поддерживает иммунную систему, снабжает организм витаминами и полезными веществами.

Отварной лук хоть и теряет часть полезных свойств, по-прежнему остается необходимостью. В таком виде он может снижать уровень сахара в крови и улучшать работу поджелудочной железы.

Как можно использовать лук при беременности?

Учитывая тот факт, что беременная женщина — почти сплошное “уязвимое место”, будущие мамы находят несколько способов применения этого овоща. Самым распространенным является употребление репчатого и зеленого лука в пищу: приготовление различных первых, вторых блюд, выпечки, закусок и салатов без лука трудно представляются.

Также лук употребляется в лечебных, профилактических и косметических целях, например:

Луковые ингаляции для профилактики и лечения ОРЗ. При легком недомогании и первых признаках простуды делают особую смесь: 3 ст.л сухих цветков ромашки заливают кипятком, варят на слабом огне около 10 минут. В этом время на терке натирается целая луковица, смешивается с перетертым лимоном. Обе полученные части соединяются, после чего рекомендуется дышать над отваром 10-15 минут.

Вот каким образом можно использовать лук при беременности.

Меры предосторожности

Особых мер предосторожности при употреблении и использовании лука при беременности нет. Если будущая мама любит есть лук, не стоит превышать допустимую норму в 100 г. Лучше есть понемногу, чтобы избежать неприятных последствий (например, аллергии).

При применении народных средств в лечебных и косметических целях нужно внимательно следить за реакцией кожи и слизистых. Возникновение дискомфорта, жжения, зуда, неприятных ощущений означает, что использовать лук для наружного применения нельзя.

Нельзя забывать о специфическом аромате овоща, поэтому есть свежий лук, пить луковый сок или обрабатывать волосы и кожу луковым раствором не стоит незадолго до выхода из дома. Лучше делать это вечером или в тот день, когда важных встреч нет.

Во втором и третьем триместрах количество лука при употреблении внутрь нужно уменьшить. На поздних сроках вообще не рекомендуется выбирать продукты-фавориты: если мама ест какой-то продукт чаще и больше остальных, вероятность возникновения у ребенка диатеза и аллергии на этот продукт выше.

Какой вред и опасность несет беременным?

Чрезмерное употребление лука может спровоцировать аллергическую реакцию, а на поздних сроках переедание овоща может сказаться и на появлении аллергии у малыша. Большое количество свежего зеленого лука может вызвать дискомфорт в кишечнике и активизировать процесс брожения.

В отношении слизистых оболочек органов пищеварения (желудка, кишечника) свежий лук является агрессивным продуктом. При гастрите, язве, колитах допустима минимальная доза лука не чаще раза в неделю. Возникновение тяжести в животе, изжоги, тошноты и рвоты после употребления лука означает обострение заболевания, поэтому его придется исключить из рациона.

Лук может принести вред сердечно-сосудистой системе, спровоцировав повышенное раздражение нервных окончаний, а также ухудшить работу печени, почек и желчного пузыря. Также лук не рекомендовано употреблять при выраженной гипертонии.

Острые блюда с луком могут привести к обострению астмы у женщин, страдающих этим заболеванием.

Лук, и зеленый, и репчатый, — это кладезь полезных веществ. Его употребление рекомендовано при беременности, но обязательно следить за реакцией организма и не превышать допустимую норму. Овощ можно употреблять не только внутрь, но и делать различные маски для кожи и волос. Его использование при беременности редко вызывает осложнения, но появление неприятных симптомов должно стать поводом отказа от овоща.

Можно ли есть лук при беременности и на каком сроке

Рацион будущей мамы должен быть сбалансированным и разнообразным, т. к. плоду необходимы многочисленные витамины и микроэлементы. В этот период специалисты рекомендуют включать в меню больше овощей и зелени. Разберемся, можно ли есть лук беременным и не причинит ли он вред ребенку.

Уникальные свойства лука

Этот продукт обладает насыщенным вкусом и аппетитным ароматом, что позволяет широко использовать его в кулинарии. Зеленый и репчатый лук добавляют в салаты, первые и вторые блюда.

Овощ обладает многочисленными целебными свойствами, поэтому его с успехом применяют и в народной медицине для устранения проблем со здоровьем, с целью профилактики, а также для общего оздоровления.

Химический состав, витамины и микроэлементы

100 г лука содержатся:

• витамин В1 – 0,05 мг;
• витамин В2 – 0,02 мг;
• витамин В6 – 0,1 мг;;
• аскорбиновая кислота – 10,0 мг;
• фолиевая кислота – 9,0 мкг;
• токоферол – 0,2 мг;
• никотиновая кислота – 0,2 мг;
• пантотеновая кислота – 0,1 мг.

В такой порции лука много макро- и микроэлементов:

• кальция – 31 мг;
• фосфора – 58 мг;
• калия – 175 мг;
• магния – 14 мг;
• цинка – 0,85 мг;
• кобальта – 5 мкг;
• меди – 85 мкг и др.

Все эти компоненты необходимы для нормального функционирования организма.

Польза и вред репчатого лука при беременности

Регулярное включение лука в рацион полезно для женского организма, т. к. продукт укрепляет иммунитет и поднимает настроение. Он препятствует развитию вирусных инфекций, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, нормализует пищеварение, улучшает работу кишечника и повышает аппетит.

Перья и репка этого овоща рекомендованы для употребления и во время вынашивания ребенка:

1. Большое содержание витамина С в луке повышает защитные сил организма в этот непростой и ответственный для женщины период. Аскорбиновая кислота стабилизирует гормональный фон и снижает вероятность развития кровотечения во время родов.
2. Фолиевая кислота и токоферол способствуют правильному формированию нервной системы плода.
3. Витамин К обеспечивает процесс свертываемости крови и укрепляет кости.
4. Витамин В1 положительно влияет на работу сердечно-сосудистой, нервной и мышечной систем.
5. Никотиновая кислота улучшает кровообращение и обеспечивает полноценное питание плода через плаценту.

Лук – отличное средство при гиповитаминозе С и В. Он восстанавливает аппетит и помогает бороться с вирусными заболеваниями.

Противопоказания и меры предосторожности

При приеме в пищу зеленого и репчатого овоща в период вынашивания ребенка нужно помнить, что иногда он представляет опасность для младенца.

Справка. Частое употребление лука в поздние сроки может привести к развитию аллергии у ребенка в будущем.

При неправильном употреблении овощ провоцирует:

• повышенную возбудимость нервной системы;
• расстройство сна;
• перепады артериального давления;
• нарушение сердечного ритма;
• изжогу и другие нарушения пищеварения.

Сок лука агрессивно воздействует на слизистую оболочку желудка, что вызывает тошноту и рвоту.

В каких случаях категорически нельзя употреблять

Противопоказания к применению продукта:

• болезни пищеварительной системы в стадии обострения;
• повышенное артериальное давление;
• бронхиальная астма.

Применение лука при беременности

Зеленый и репчатый лук включают в меню беременной женщины на всех сроках, но при этом важно не злоупотреблять продуктом и учитывать особенности его употребления.

На ранних сроках

В 1 триместре происходит закладка всех органов и систем у плода. В это время нужно защитить организм от простудных заболеваний, которые негативно влияют на этот процесс. Беременные в большей степени подвержены воздействию вирусов, т. к. их иммунитет ослабевает.

Внимание! Повысить защитные силы организма помогут блюда с добавлением репчатого и зеленого лука.

Также на ранних сроках большую роль играет фолиевая кислота. Она необходима для предотвращения патологий нервной системы и нормального процесса образования ДНК.

Второй триместр

В этот период специалисты рекомендуют включать лук в рацион в меньших дозах. Употребление большого количества овоща во второй половине беременности часто приводит к нарушению пищеварения, изжоге и активизации процесса брожения в кишечнике. Эти расстройства ухудшают общее состояние беременной и вызывают дискомфорт.

На поздних сроках

В 3 триместре лук едят также небольшими порциями, чтобы избежать проблем с пищеварением. Максимальное количество включаемого в ежедневный рацион лука не должно превышать 50 г.

Рекомендации по употреблению лука во время беременности

Зеленый и репчатый лук употребляют небольшими порциями. В начальные сроки беременности ежедневная порция не должна превышать 100 г. Со 2 триместра это количество уменьшают в 2 раза.

В каком виде

Наиболее полезен для организма беременной продукт в свежем виде, т. к. в нем содержится много ценных компонентов. Во время термической обработки лук утрачивает значительную часть полезных веществ.

При беременности рекомендуется также употреблять овощ в запеченном виде. При таком способе удается сохранить большую часть полезных компонентов. Овощ не раздражает слизистую оболочку желудка и не имеет резкого запаха.

Важно! Жареный лук лучше исключить из рациона. При нагревании масла выделяются канцерогены, которые представляют опасность для здоровья и способствуют развитию злокачественных новообразований.

С чем

Овощ в свежем виде добавляют в салаты. Зеленые перья измельчают и посыпают ими основное блюдо:

Рецепты приготовления

В рацион беременных полезно вводить тушеный лук с морковью:

1. Овощи моют и чистят. Лук нарезают полукольцами, помещают в посуду с растительным маслом, слегка обжаривают в течение 1 минуты, добавляют измельченную морковь, соль и специи по вкусу.
2. Тушат овощную массу на небольшом огне в течение 20 минут.
3. Кладут немного сметаны, перемешивают и тушат еще минут 15-20.
4. Перед подачей на стол посыпают укропом.

Чтобы запечь луковицы и сохранить в них максимальное количество ценных веществ, используют такой рецепт:

1. 4-5 репок разрезают на равные части, солят, обрызгивают оливковым маслом.
2. Противень накрывают фольгой, выкладывают лук срезанной стороной вниз, накрывают другим листом фольги, хорошо соединяя края.
3. Запекают в течение 30 минут.

Запеченный лук добавляют к разным видам гарнира и мясу.

Мнение акушеров-гинекологов

Медики советуют употреблять овощ в период вынашивания плода, отмечая его полезные свойства.

Елена, гинеколог: «Во время беременности женщине рекомендуется употреблять больше овощей и фруктов, чтобы поддержать организм питательными веществами и исключить проблему лишнего веса. Лук не исключение. Но утверждать, что продукт относится к природным иммуностимуляторам, не стоит. Нет убедительных доказательств, подтверждающих этот факт».

Полина, акушер-гинеколог: «Если организм женщины, вынашивающей ребенка, хорошо переносит лук, можно вводить его в рацион регулярно, но только небольшими порциями. Блюда с луком полезны для беременных, т. к. содержат много веществ, необходимых для нормального формирования и развития плода».

Заключение

Зеленый и репчатый лук – полезный продукт, который вводят в меню при беременности. Он обогащает организм ценными компонентами, которые так необходимы для здоровья матери и ребенка. Однако при частом употреблении лук может вызвать аллергию и противопоказан при проблемах с пищеварением, гипертонии и астме.

Лук при беременности: есть или не есть?

Лук – очень распространенный и любимый многими овощ. Его достоинство – специфический острый вкус, но он же является недостатком, оказывая агрессивное воздействие на ЖКТ. Будущие мамы особенно чувствительны к различным пищевым раздражителям, поэтому вопрос о том, можно ли есть зеленый и репчатый лук при беременности, необходимо прояснить.

Сфер применения этого продукта существует множество – от кулинарии до косметологии и народной медицины. Чтобы не навредить здоровью в столь ответственный период, нужно ознакомиться с правилами использования лука, мерами предосторожности и противопоказаниями.

Польза и вред

Что можно сказать о полезных свойствах лука? Этот овощ – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. В нем содержатся:

• витамины группы В, а также А и С;
• кальций;
• железо;
• калий;
• фосфор;
• селен;
• фитонциды;
• сахара;
• азотистые вещества;
• эфирные масла.

Особую ценность представляют фитонциды, присутствующие в луке в больших количествах. Эти соединения способны уничтожать бактерии и вирусы. Именно поэтому лук нередко используют для профилактики заболеваемости респираторными инфекциями.

Кроме того, при употреблении в разумных количествах, он стимулирует выработку желудочного сока, улучшает пищеварительный процесс и работу сердечно-сосудистой системы. Также происходит укрепление костной ткани, отмечается положительное воздействие на нервную систему.

Но злоупотреблять луком, особенно в свежем виде, опасно. Он усиливает процессы брожения в кишечнике, может вызывать обострение хронических заболеваний ЖКТ, тошноту, рвоту, изжогу и другие неприятные проявления. Не исключена и аллергическая реакция. При беременности это возможно, даже если до зачатия женщина хорошо переносила продукт. Подробнее о признаках и последствиях аллергии у беременных→

Показания и противопоказания

Употребление лука в пищу рекомендовано при отсутствии аппетита, авитаминозе, запорах, склонности к простудным заболеваниям, гипотонии. Также он помогает предотвратить появление холестериновых бляшек, железодефицитную анемию и сбои в работе иммунной системы.

Но есть свежий лук в больших количествах недопустимо, если у человека имеются:

• гипертония;
• астма;
• заболевания почек, сердца, желчного пузыря и печени;
• язвенная болезнь;
• изжога.

Нужно учитывать, что лук провоцирует выделение избыточного количества газов, поэтому он не рекомендован при метеоризме. Абсолютное противопоказание к употреблению этого овоща внутрь и наружно – аллергия на него. Подробнее о том, как справиться с метеоризмом при беременности→

Можно ли лук беременным?

Из-за изменения вкусовых пристрастий, вкус и запах лука при беременности могут вызывать нестерпимое желание съесть его. Однако будущим мамам приходится относиться к еде очень избирательно, чтобы не навредить малышу. В связи с этим возникает вопрос – можно ли лук во время беременности и если да, то сколько и как его кушать? Само по себе новое положение женщины не является противопоказанием, но осторожность все же не помешает. Рассмотрим особенности употребления в пищу зеленого и репчатого лука при беременности.

Репчатый

В день здоровому человеку разрешено съедать до 100 г свежего репчатого лука. Лучше добавлять его в салаты или закуски. Также лук можно класть в супы и вторые блюда или есть вприкуску. Это поддержит иммунную систему и насытит организм натуральными витаминами. Но при постоянном употреблении или превышении разрешенного количества, есть риск обзавестись гастритом и изжогой.

Полезен и вареный репчатый лук. При термической обработке он утрачивает часть витаминов, однако способен понижать уровень сахара в крови, а также улучшать работу поджелудочной железы. Беременным, страдающим от хронического панкреатита или гестационного диабета, рекомендуется съедать ежедневно натощак по 1 вареной или печеной луковице среднего размера.

Зеленый

Зеленые побеги лука богаты фолиевой кислотой и витамином С. Его употребление не только не запрещено, но даже рекомендовано будущим мамам. Зеленый лук при беременности на ранних сроках снижает риск развития врожденных аномалий у плода и предотвращает авитаминоз у женщины.

Конечно, это не значит, что нужно кушать лук пучками. Достаточно добавить в пищу 2 ст. л. свежих измельченных побегов.

Чтобы зеленый лук принес максимальную пользу, важно его правильно выбирать. Побеги не должны быть слишком длинными, вялыми и потемневшими. Хранить его длительное время в холодильнике не стоит – зеленый лук быстро вянет, а с влагой уходят и полезные вещества. Намного практичнее выращивать его дома самостоятельно.

Способы применения

Помимо применения в кулинарии, лук активно используется в народной медицине и косметологии. С его помощью можно избавиться от простуды, заложенности носа, кашля, геморроя, авитаминоза, улучшить состояние кожи и волос.

Вот несколько распространенных способов применения луковой кашицы и сока в лечебных целях:

1. Лук при беременности при простуде. При первых признаках ОРВИ рекомендуется делать луковые ингаляции. Для этого 3 ст. л. ромашки заливают кипятком и держат на огне 10 минут. Затем на мелкой терке натирают 1 луковицу и лимон. Смесь кладут в отвар ромашки и дышат парами 10-15 минут.
2. Лук от насморка при беременности.Если заложило нос, возьмите 1 луковицу, натрите на терке и отожмите сок. К нему нужно добавить 150 мл воды и 1 ст. л. меда. Средство хорошо размешивают и настаивают 1 час. Лук в нос при беременности закапывают пипеткой, через каждые 3 часа вводят по 3 капли в правую и левую ноздрю. Подробнее о лечении насморка у беременных→
3. Лук при кашле при беременности.На 200 мл молока кладут 1 измельченную свежую луковицу и варят до мягкости. Затем массу перетирают через сито и выпивают за 2 приема, лечение продолжают до улучшения состояния. Молоко с луком при беременности – безопасное средство от сухого изнуряющего кашля.
4. Лук для профилактики и лечения геморроя. Из свежей луковицы выдавливают сок и принимают его по 1 ч. л. перед едой трижды в день.
5. Лук от перхоти. Чтобы избавиться от этой проблемы, вотрите в прикорневую часть волос луковый сок (2-3 ст. л.) и укутайте голову полотенцем. Через час средство смывают, процедуры повторяют 2 раза в неделю в течение 1-2 месяцев.
6. Лук для здоровья и роста волос. Смешайте луковый сок (2 ст. л), коньяк, мед, морскую соль, репейное масло и кефир (все ингредиенты по 1 ст. л). Смесь нанесите по всей длине волос, через 1,5 часа тщательно вымойте голову. Частота процедур такая же, как и при лечении от перхоти.
7. Лук от пигментации кожи. У будущих мам пигментные пятна – не редкость. Для осветления кожи ежедневно протирайте лицо свежесрезанным колечком лука, после чего наносите на обработанные участки сметану на 10 минут.

Меры предосторожности

Сок лука при беременности, как и сам овощ, очень полезен. Но использовать народные средства нужно с осторожностью. Если при наружном применении появляется выраженный дискомфорт, жжение или покраснение кожи – средство немедленно смывают.

Употреблять свежий лук внутрь нужно умеренно, прислушиваясь к реакции организма. При признаках аллергии продукт следует исключить и обратиться к врачу. Чтобы обезопасить будущего малыша, не рекомендуется есть много лука во второй половине беременности. Это может спровоцировать у младенца после рождения диатез и пищевую аллергию.

Если при беременности сильно хочется лука и здоровье это позволяет – не стоит себе отказывать. Таким образом, организм подает сигнал о недостатке полезных веществ, а их получение из натурального источника пойдет только на пользу. Однако во всем важна мера. Лук – продукт жгучий и чтобы избежать проблем с ЖКТ, его количество нужно ограничивать.

Автор: Яна Семич,
специально для Mama66.ru

Можно ли есть лук при беременности

Лук при беременности

Полезные свойства лука

Эта овощная культура содержит фолиевую кислоту – одно из самых нужных при беременности веществ. Оно содействует благополучному вынашиванию, участвует в формировании систем плода. Недостаток элемента повышает риск проявления врожденных аномалий и рождения ребенка раньше срока. Также фолиевая кислота участвует в репликации ДНК, поэтому овощ очень полезен на ранних сроках.

Лук любого вида:

• улучшает сон и аппетит беременной женщины;
• содействует усвоению пищи, способствуя выработке желудочного сока;
• оказывает положительное влияние на нервную систему, сердце и сосуды.

Фитонциды в составе овоща способствуют профилактике простудных заболеваний. Это важно, поскольку ОРВИ в первом триместре способны негативно повлиять на развитие эмбриона. Во всех видах лука присутствуют ценные элементы: витамины А, В и С, железо, кальций, азот, калий, фосфор, эфирные масла. Но нормы потребления зависят от типа овощной культуры.

Свежий зеленый лук добавляется во многие блюда. Он богат витамином С, по этой причине его советуют есть беременным. Аскорбиновая кислота укрепляет иммунную защиту, на ранних сроках уменьшает риск отклонений при формировании плода и защищает материнский организм от авитаминоза. Хлорофилл, содержащийся в луковых стрелках, принимает участие в кроветворном процессе. Чтобы сохранить эти качества, зелень рекомендовано есть в сыром виде. По количеству ограничений нет, но переедать не стоит. Свежий зеленый лук, если его слишком много съесть, способен вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, активизировав процессы брожения.

Лук-порей: можно ли есть беременным

Имеет сладковатый привкус и приятный аромат, в отличие от других сортов не обладает избыточной жгучестью. По этой причине он способен придать блюдам особую мягкую пикантность. Вследствие небольшой калорийности – 100 г порея содержат примерно 50 ккал – причисляется к разряду диетических продуктов. Суточная норма не ограничена, но излишне увлекаться нежной зеленью тоже не стоит.

Порей более всего подходит для меню будущей матери. Его употребление повышает уровень гемоглобина, уменьшает вероятность внутриутробных патологий плода.

Помимо этого, он оказывает благотворное влияние на работу нервной и пищеварительной систем, предотвращает витаминную недостаточность и простудные болезни.

Репчатый лук

Этот овощ рекомендуется употреблять при беременности количеством не больше 100 г в сутки. Но во втором триместре максимальную дозировку лучше сократить до 70 граммов. В третьем триместре вообще не рекомендовано отдавать предпочтение какому-либо одному овощу или фрукту. Если у беременной в рационе есть продукт-фаворит, существует риск появления у младенца аллергии на него.

Можно ли есть лук при беременности

Репчатый лук – простой, белый, шалот и другие виды – разрешено есть свежим, отварным, тушеным. Даже приготовленные, луковки поддержат иммунитет, обеспечат витаминами, ценными микроэлементами и кислотами.

Овощ способствует понижению уровня сахара в крови и улучшению функционирования поджелудочной железы. Помогает усилить слабую моторику кишечника, избавиться от энтероколита, полезен при атеросклерозе сосудов. Содержащийся в луке магний помогает в борьбе против нередкой проблемы во время беременности – запоров.

Красный лук: можно ли есть женщинам в положении

Сорт с фиолетовой кожурой и мякотью с красноватым оттенком. Особый цвет ему придают антоцианы – вещества, приходящие на помощь при бактериальных заболеваниях, воспалениях, замедляющие старение клеток. Помимо этого в составе много кверцетина – флавоноида, отличающегося противовоспалительным, диуретическим и антигистаминным свойствами.

При употреблении репчатого лука будущим мамам лучше отдавать предпочтение красному. В нем содержание антиоксидантов в два раза больше, чем в любых других разновидностях.

Из микроэлементов в красном луке содержится большое количество хрома. Его характерная особенность – уменьшение содержания сахара в крови. Также этот овощ содержит большое количество серы, необходимой для синтезирования аминокислот, которые стимулируют выработку коллагена, улучшают состав крови, поддерживают деятельность сердечно-сосудистой системы.

Почему беременным хочется лука

Смена вкусовых пристрастий – обычное явление при вынашивании на фоне гормональных перемен. Но тяга к луку может говорить и о том, что организму не хватает ценных элементов, содержащихся именно в этой овощной культуре. Например, при возникновении вирусной инфекции луковые фитонциды и витамин С помогают иммунитету преодолеть болезнь гораздо эффективнее и быстрее.

Если беременную сильно тянет на лук, это:

• сигнализирует о начале простудного заболевания;
• свидетельствует о проблемах с щитовидкой;
• говорит о железодефицитной анемии;
• указывает на гельминтоз.

При сильной тяге к луку, сопровождающейся ухудшением самочувствия, например при кашле либо проблемах с желудком, стоит проконсультироваться у наблюдающего гинеколога.

Употребление лука в лечебных целях

Лук при беременности полезен не только для восполнения уровня ценных витаминов и микроэлементов. Овощную культуру применяют и в целях лечения. Для беременных это особенно важно, поскольку большинство медикаментов в это время под запретом.

Какие рецепты подойдут женщинам, ожидающим малыша:

• При кашле. В емкость наливают 200 мл молока, опускают измельченную свежую луковицу. Варят около часа, пока лук не размягчится, потом процеживают и употребляют в два приема. Метод допустим к применению каждый день до полного исчезновения кашля.
• При начинающейся простуде. Три больших ложки сушеных цветов ромашки запаривают в литре кипятка, томят на небольшом огне примерно 10 минут. В это время натирают целую луковицу, перемешивают с перетертым лимоном. Добавляют в отвар и вдыхают четверть часа. Такие ингаляции хорошо помогают при кашле.
• При геморрое. Из целой луковки выжимают сок и пьют по маленькой ложечке три раза в день перед едой.
• При насморке. Натирают луковицу в чашку, сверху накрывают конусом из картона с отверстием. Чашку помещают в большую посуду с кипятком. Через отверстие вдыхают пар попеременно правой и левой ноздрей. Также при насморке и сильной заложенности носа используют луково-медовые капли. Сок из перетертой и отжатой луковицы разбавляют 1/2 стакана воды и сдабривают большой ложкой меда. Компоненты тщательно перемешивают, настаивают час и капают в каждый носовой проход по три капельки каждые три часа.
• При сильной пигментации кожного покрова. Отрезают от луковицы колечко и протирают лицо. Пигментные пятна посветлеют, особенно если после процедуры нанести сметанную маску. Рецепт подходит для применения каждый день.
• При сахарном диабете. Съедают по одной запеченной луковице натощак на протяжении месяца для приведения в норму уровня глюкозы в крови.

Из-за нехватки кальция волосы у беременных могут становиться тусклыми и ломкими. Справиться с проблемой поможет луковая маска. Нужно смешать 2 части свежевыжатого сока лука, 1 часть коньяка, 1 часть меда, 1 часть морской соли, 1 часть репейного масла и 1 часть кефира. Маску нужно наносить равномерно по всей длине. Спустя 1,5 часа состав смывают и хорошо промывают волосы, используя шампунь и бальзам-ополаскиватель. Применять маску возможно раз в три дня.

Лук при беременности от насморка

Кому лук противопоказан

Если женщина страдает от болезней слизистой оболочки ЖКТ, не допускается употребление сырого лука. Также овощ стимулирует образование газов: при склонности к метеоризму лучше его совсем не употреблять.

Лук не советуют есть и при обострении хронических болезней:

Из-за способности поднимать давление увлечение луком недопустимо гипертоникам. То же самое относится к астматикам: потребление в пищу чересчур острой пряности может спровоцировать приступ.

Чтобы быть твердо уверенной, можно ли есть пряную зелень или сочные луковки именно вам, стоит посоветоваться с наблюдающим врачом. Он предупредит о возможности индивидуальных побочных эффектов и подскажет подходящий способ применения овоща в вашем меню.

Лук при беременности: осторожно! Не переедать!

Хорошо знакомый нам лук диетологи относят к группе острых продуктов, которые крайне нежелательны для употребления беременными. Однако, как правило, будущие мамочки не особенно переживают по этому поводу.

Тем более что в малых количествах можно почти все. Но что, если с приходом беременности вкусы женщины изменятся и лук станет ее любимым лакомством?

Что мы знаем о луке?

В традиционных европейской и славянской кухнях чаще всего используется репчатый лук, лук-шалот и лук-батун.

Репчатый лук обладает приятным горьким или горько-сладким вкусом, довольно сочный, прекрасно сочетается с самыми разнообразными составляющими блюд.

Кроме того, он обладает чудесными лекарственными свойствами, благодаря чему получил широкое признание в народной медицине. Лук без преувеличения можно назвать панацеей практически от всех болезней.

Не стоит забывать о роли лука в косметологии. Довольно часто его можно встретить в составе различных косметических средств для ухода за кожей, ногтями и волосами.

Для будущих мам лук может стать прекрасным источником полезных веществ — микро- и макроэлементов, витаминов и аминокислот.

Лечебный лук-порей — программа «Доброе утро!»

Чем полезна и вредна ванна при беременности? Вы спрашивали — мы отвечаем!

Можно ли беременным валерьянку? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

Лук в период беременности

По словам ученых, тяга к луку во время беременности объясняется изменением гормонального фона в организме будущей матери.

Также недостаток каких-либо витаминов или минералов может побудить будущую мать проявлять повышенный интерес к этому корнеплоду. Поэтому нет ничего плохого в ежедневном употреблении небольшого количества лука во время беременности.

Тем не менее, не стоит забывать, что в больших количествах этот продукт может повредить слизистую желудка. Вот почему не стоит им злоупотреблять.

Польза и показания

В репчатом луке содержится много сахаров, азотистых веществ, жиров, минералов (например, железо, кальций, селен и фосфор) и витаминов (А, С, витамины группы В), а эфирные масла и фитонциды обуславливают его бактерицидное действие и высокую эффективность в профилактике простудных заболеваний.

Также лук стимулирует работу пищеварительного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Перья зеленого лука богаты фолиевой кислотой, необходимой для формирования и развития органов малыша. При этом необходимо знать, что в светлой части зеленого лука сконцентрирована основная масса полезных веществ.

Употребление лука показано при инфекционных заболеваниях, гиповитаминозах группы В и С, слабом аппетите.

Вред и противопоказания

Чрезмерное употребление лука может быть вредно для здоровья будущей матери и ее ребенка. Зеленый лук в больших количествах может приводить к появлению дискомфорта в кишечнике и активизации процессов брожения.

Так как лук все же является агрессивным продуктом для слизистой оболочки желудка, при употреблении его в большом количестве возможны такие неприятные последствия, как изжога, тошнота или даже рвота.

Также возможно негативное влияние на работу сердца из-за перераздражения нервных окончаний.

Серьезным противопоказанием к приему в пищу свежего лука являются различные патологии слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Также не стоит употреблять лук при нарушении работы почек, печени и желчного пузыря.

Лук может повышать артериальное давление, поэтому тем, кто страдает гипертонией стоит быть с ним особенно осторожными. Слишком острые корнеплоды могут стать причиной приступа у тех, кто страдает астмой.

Ученые пока что не подтвердили, но и не опровергли данное заявление, а потому соблюдать некоторую осторожность все же не помешает.

Каким рискам подвергают своего будущего малыша курящие беременные женщины? Мы расскажем!

Как распознать признаки начинающихся родов? Ищите ответ — здесь.

Способы употребления

Больше всего полезных веществ можно получить из сырого лука. В таком виде его можно употреблять как в виде дополнения к основному блюду (например, супу) или в составе салатов.

Также для лечения простудных заболеваний его можно использовать в виде настоев или кашиц с добавлением меда, молока, лимона и других ингредиентов. При диабете беременным советуют употреблять печеный лук.

Меры предосторожности

Помните, что во всем важна мера и здравый смысл. Если организм беременной женщины хорошо реагирует на употребление лука, то нет никакого повода для опасений.

Но если будущая мама испытывает дискомфорт или у нее появляется нехарактерная реакция — это явный повод обратиться за консультацией к врачу. Компетентный специалист определит причину ее возникновения и поможет разработать правильный рацион для беременной.

И еще немного интересных фактов.

С этой же целью можно использовать петрушку или слегка поджаренные тосты. Но это все поможет только в том случае, если лука было съедено не много.